Budin Ingles

Ingredientes

200grs. de manteca
200grs. de azúcar
5 huevos
450grs. de harina leudante
300grs. de frutas secas y chocolate

Batir la manteca a punto pomada con el azúcar. Agregarle de a uno los huevos y la esencia de vainilla. Por ultimo agregar la harina tamizada. Cocinar en horno moderado 1 hora. Rinde para 3 budines en moldes descartable de aluminio de un kilo de capacidad.

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